C’est vegan ? Aliments et produits du quotidien
Le Bisquick est-il vegan ?
Réponse rapide : Non (Original, États-Unis). Au 31 octobre 2026, Betty Crocker mentionne du babeurre (buttermilk) parmi les ingrédients de la Bisquick Original Pancake & Baking Mix et indique qu’elle contient du blé et du lait.
Aussi appelé : Bisquick Original, préparation pour pancakes Bisquick, Bisquick pancake mix, Betty Crocker Bisquick
Pourquoi ce n’est pas vegan
La liste d’ingrédients du fabricant pour Bisquick Original comprend de la farine enrichie, de l’huile végétale, du sucre, des poudres à lever, du dextrose, du sel, du babeurre et des monoglycérides, avec la mention d’allergènes « Contains wheat and milk ingredients » (contient du blé et des ingrédients laitiers). Le babeurre est un produit laitier : la préparation n’est donc pas vegan ; les monoglycérides pourraient en outre être d’origine végétale ou animale.
Les recettes changent et varient selon les pays et les variétés : vérifie l’étiquette actuelle. Pour des pancakes vegan, un simple mélange de farine, de levure chimique, de sucre et de sel avec du lait végétal fonctionne tout aussi bien.
Ce qu’il faut chercher sur l’étiquette
- babeurre, lait (non vegan)
- mention d’allergène « contient du lait »
- monoglycérides (source non précisée)
Où on le trouve
- Supermarchés américains
Alternatives vegan
- Préparation maison : farine, levure chimique, sucre et sel, avec du lait végétal et de l’huile
- Préparations pour pancakes étiquetées vegan
Questions fréquentes
Le Bisquick est-il vegan ?
Non (Original, États-Unis). Au 31 octobre 2026, Betty Crocker mentionne du babeurre (buttermilk) parmi les ingrédients de la Bisquick Original Pancake & Baking Mix et indique qu’elle contient du blé et du lait.
Comment faire des pancakes vegan sans Bisquick ?
Essaie notre recette de pancakes vegan moelleux, qui utilise du lait végétal caillé au vinaigre pour les faire gonfler.
Sources
- Bisquick Original Pancake & Baking Mix — ingredients — Betty Crocker (General Mills)
Vérifié le 31 octobre 2026. Les ingrédients et les recettes changent, et un même produit peut varier d’un pays à l’autre — vérifie toujours l’étiquette actuelle. Cette page est une information générale, pas un avis médical ni allergologique.