¿Es vegano? Aditivos y números E E904
¿La goma laca es vegana?
Respuesta rápida: No. La goma laca (E904) es una resina que segregan las hembras del insecto de la laca, así que no es vegana.
También llamado: goma laca, laca, resina de laca, glaseado de confitería, glaseado resinoso, glaseado farmacéutico, shellac, E904
Por qué no es vegano
La goma laca es una resina producida por el insecto de la laca (Kerria lacca), que se recoge de las ramas de los árboles huésped en el sur y el sudeste de Asia. En la UE y el Reino Unido figura como agente de recubrimiento E904.
En alimentación se usa como recubrimiento brillante en golosinas, snacks recubiertos de chocolate, granos de café y algunas frutas; en farmacia, como recubrimiento de comprimidos; y en esmaltes de uñas, lacas para el pelo y barnices para madera. Cuando se usa en golosinas suele llamarse glaseado de confitería.
Qué buscar en la etiqueta
- E904
- goma laca (shellac)
- glaseado de confitería
- glaseado resinoso
- glaseado farmacéutico
- laca o goma laca
Dónde se encuentra
- Golosinas brillantes recubiertas y grageas de chocolate
- Fruta con recubrimiento (sobre todo cítricos y manzanas en algunos mercados)
- Recubrimientos de comprimidos y suplementos
- Esmalte de uñas, laca para el pelo, máscara de pestañas
Alternativas veganas
- Cera carnauba (E903)
- Cera de candelilla (E902)
- Recubrimientos de zeína (proteína de maíz)
- Recubrimientos de comprimidos de hidroxipropilmetilcelulosa (HPMC)
Preguntas frecuentes
¿La goma laca es vegana?
No. La goma laca (E904) es una resina que segregan las hembras del insecto de la laca, así que no es vegana.
¿El glaseado de confitería es vegano?
No. El glaseado de confitería es una solución de goma laca apta para uso alimentario.
¿Las manzanas enceradas son veganas?
Algunos recubrimientos de fruta usan goma laca o cera de abeja; otros, carnauba o ceras vegetales. La fruta sin encerar o ecológica evita la duda; si no, pregunta en la tienda.
Fuentes
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
Revisado el 31 de octubre de 2026. Los ingredientes y las recetas cambian, y un mismo producto puede variar entre países: revisa siempre la etiqueta actual. Esta página es información general, no un consejo médico ni sobre alergias.