Is het vegan? Additieven en E-nummers
Is castoreum vegan?
Kort antwoord: Nee. Castoreum is een afscheiding uit de geurklieren van bevers, dus het is niet vegan, al wordt het tegenwoordig nog maar zelden in voeding gebruikt.
Ook wel: castoreum-extract, bevergeil, beverextract, castor (parfumerie), castoreum extract, beaver extract, castor (perfumery)
Waarom het niet vegan is
Castoreum-extract wordt gemaakt van de gedroogde geurklieren (castorzakken) van bevers. Een veiligheidsbeoordeling uit 2007 in het International Journal of Toxicology vermeldt dat het al minstens 80 jaar wordt gebruikt in parfums en als aroma in voeding, en dat FEMA en de FDA het als GRAS (generally recognised as safe, algemeen als veilig erkend) beschouwen.
PETA merkt op dat castoreumachtige ingrediënten tegenwoordig meestal synthetisch zijn, en castoreum wordt nog maar zelden in voeding gebruikt. In de VS kan het echter onder de term “natural flavor” vallen, dus veganisten die zekerheid willen kiezen producten met een vegan logo.
Waar je op het etiket op moet letten
- castoreum
- kan in de VS verborgen zitten in “natural flavor(s)”
Waar het in zit
- Vroeger in sommige parfums en aroma’s
Vegan alternatieven
- Vanille, synthetische vanilline, plantaardige aroma’s
Veelgestelde vragen
Is castoreum vegan?
Nee. Castoreum is een afscheiding uit de geurklieren van bevers, dus het is niet vegan, al wordt het tegenwoordig nog maar zelden in voeding gebruikt.
Zit er castoreum in vanille-aroma?
De meeste vanille-aroma’s komen van vanillestokjes of vanilline, en castoreum wordt nog maar zelden gebruikt. Een vegan label neemt elke twijfel weg.
Bronnen
- Burdock GA. Safety assessment of castoreum extract as a food ingredient. Int J Toxicol. 2007;26(1):51–55 — International Journal of Toxicology
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- 21 CFR 101.22 — definition of natural flavor — US Electronic Code of Federal Regulations
Gecontroleerd op 31 oktober 2026. Ingrediënten en recepten veranderen, en hetzelfde product kan per land verschillen — controleer altijd het actuele etiket. Deze pagina is algemene informatie, geen allergie- of medisch advies.