É vegano? Bebidas
A cerveja é vegana?
Resposta rápida: Geralmente sim. A maioria das cervejas é feita de água, cereais, lúpulo e levedura, mas algumas — especialmente as cask ales tradicionais — são clarificadas com cola de peixe, e algumas poucas contêm mel ou lactose.
Também chamado de: lager, ale, stout, cask ale, real ale, Guinness, chope
Os detalhes
Muitas lagers produzidas em massa são filtradas mecanicamente e não contêm produtos de origem animal. As cask ales britânicas tradicionais são mais frequentemente clarificadas com cola de peixe. As milk stouts contêm lactose e algumas cervejas contêm mel.
Alguns cervejeiros deixaram de usar cola de peixe: em 2017, a PETA divulgou o comunicado da Guinness de que a Guinness Draught em barril produzida em St James’s Gate não a usa mais na filtração. Como os agentes clarificantes raramente aparecem nos rótulos, procure um selo vegano ou confira o site da cervejaria.
O que procurar no rótulo
- selo vegano
- “milk stout” ou lactose (não vegana)
- mel (não vegana)
- maturada em barril (cask-conditioned, muitas vezes com cola de peixe)
Onde é encontrado
- Bares e lojas no mundo todo
Alternativas veganas
- Cervejas rotuladas como veganas
- Lagers filtradas com confirmação da cervejaria
Perguntas frequentes
A cerveja é vegana?
Geralmente sim. A maioria das cervejas é feita de água, cereais, lúpulo e levedura, mas algumas — especialmente as cask ales tradicionais — são clarificadas com cola de peixe, e algumas poucas contêm mel ou lactose.
Fontes
Verificado em 31 de outubro de 2026. Ingredientes e receitas mudam, e o mesmo produto pode variar entre países — sempre confira o rótulo atual. Esta página traz informações gerais, não orientação sobre alergias nem conselho médico.