Er det vegansk? Tilsætningsstoffer og E-numre E412
Er guargummi vegansk?
Kort svar: Ja. Guargummi (E412) er et fortykningsmiddel malet af frøene fra guarplanten og er vegansk.
Kaldes også: E412, guar, guarkernemel, guar gum
Derfor er det vegansk
Guargummi kommer fra frøhviden i guarbønner (Cyamopsis tetragonoloba), en bælgplante, der primært dyrkes i Indien og Pakistan. Det gør saucer, is og plantedrikke tykkere. EFSA revurderede guargummi som tilsætningsstof i 2017 med en opfølgning i 2024.
Det skal du kigge efter på etiketten
- E412
- guargummi
Hvor det findes
- Is og plantedrikke
- Saucer og supper
- Glutenfri bagning
Ofte stillede spørgsmål
Er guargummi vegansk?
Ja. Guargummi (E412) er et fortykningsmiddel malet af frøene fra guarplanten og er vegansk.
Kilder
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Re-evaluation of guar gum (E 412) — follow-up (2024) — EFSA Journal
Tjekket 31. oktober 2026. Ingredienser og opskrifter ændrer sig, og det samme produkt kan variere fra land til land — tjek altid den aktuelle etiket. Denne side er generel information, ikke allergi- eller medicinsk rådgivning.