100 % vegano
Bebidas · Irlandesa

Licor de crema irlandesa vegano

★★★★★★★★★★ Aún sin reseñas

Una crema irlandesa casera, untuosa y achocolatada, hecha con crema de avena o de coco, whisky irlandés, sirope de arce y un toque de café. Perfecta con hielo, en el café o como regalo navideño.

Receta deCocina itsvegan
31 oct 2026
Sin glutenSin frutos secosSin sojaSin aceiteRápida
Ir a la receta
Preparación10 min
Cocción—
Total10 min
Raciones8
NivelFácil

Preparación

  1. Pon todos los ingredientes en la batidora.
  2. Tritura 30–60 segundos, hasta que quede totalmente liso.
  3. Prueba y ajusta el dulzor; vuelve a triturar brevemente.
  4. Viértelo en una botella limpia y refrigera al menos 2 horas.
  5. Agita bien antes de servir con hielo o de añadirlo a un café caliente.

Consejos, conservación y sustituciones

¿Por qué hacerlo? Los licores de crema irlandesa clásicos se hacen con nata láctea, así que no son veganos. Algunas marcas venden versiones vegetales; revisa la etiqueta.

Textura: la leche de coco da el resultado más untuoso y un ligero toque a coco; la nata de avena es más neutra. Evita las versiones bajas en grasa, que pueden cortarse.

Conservación: hasta 1 semana en la nevera. Puede espesar en frío; agítalo o déjalo unos minutos a temperatura ambiente.

Sin alcohol: sustituye el whisky por café fuerte frío para obtener un sirope cremoso de café (se conserva 3 días).

Nota del bartender sobre bebidas espirituosas veganas: la mayoría de los destilados no contienen productos animales. Los problemas son más probables en licores de crema (lácteos), licores de miel, algunos bitters y aperitivos rojos que históricamente se coloreaban con carmín (E120), y en vinos, cervezas y vinos generosos clarificados con cola de pescado, gelatina, caseína o clara de huevo. Revisa las etiquetas y las declaraciones de los productores; consulta nuestras guías sobre la cola de pescado y la clarificación del vino en itsvegan.org/is-it-vegan.

Todas las recetas de itsvegan son 100 % vegetales: sin carne, pescado, lácteos, huevos, miel ni gelatina. Revisa siempre los ingredientes envasados, como el chocolate, el pan o el vino, por si llevan productos animales ocultos.

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Receta de itsvegan.org — https://itsvegan.org/es/recipe/vegan-irish-cream