Er det vegansk? Tilsætningsstoffer og E-numre E127
Er Red 3 vegansk?
Kort svar: Ja, hvad angår ingredienserne. Red 3 (erythrosin, E127) er et syntetisk farvestof uden animalske ingredienser; den amerikanske FDA har tilbagekaldt godkendelsen i fødevarer fra 2027.
Kaldes også: E127, erythrosin, FD&C Red No. 3, Red Dye 3, erythrosine
Derfor er det vegansk
Erythrosin er et syntetisk kirsebærrosa farvestof. I EU og Storbritannien er det kun godkendt som E127 til begrænsede formål, fx cocktailbær og kandiserede kirsebær.
Den 15. januar 2025 meddelte den amerikanske FDA, at den tilbagekalder godkendelsen af FD&C Red No. 3 i fødevarer og indtagelige lægemidler i henhold til Delaney-klausulen, og gav fødevareproducenterne frist til den 15. januar 2027 til at ændre opskrifterne. Det indeholder ingen animalske ingredienser, men ligesom ved andre syntetiske farvestoffer indgik dyreforsøg i sikkerhedstestningen.
Det skal du kigge efter på etiketten
- E127
- erythrosin
- Red 3
- FD&C Red No. 3
Hvor det findes
- Cocktailbær og kandiserede kirsebær
- Noget slik og pynt (USA, indtil 2027)
Veganske alternativer
- Rødbedefarve (E162)
- Antocyaniner (E163)
Ofte stillede spørgsmål
Er Red 3 vegansk?
Ja, hvad angår ingredienserne. Red 3 (erythrosin, E127) er et syntetisk farvestof uden animalske ingredienser; den amerikanske FDA har tilbagekaldt godkendelsen i fødevarer fra 2027.
Kilder
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- FDA to revoke authorization for the use of Red No. 3 in food and ingested drugs (15 January 2025) — US Food and Drug Administration
- Summary of color additives for use in the United States — US Food and Drug Administration
Tjekket 31. oktober 2026. Ingredienser og opskrifter ændrer sig, og det samme produkt kan variere fra land til land — tjek altid den aktuelle etiket. Denne side er generel information, ikke allergi- eller medicinsk rådgivning.