Avena remojada con chía y frutos rojos

Preparación

1. Mezcla la avena, las semillas de chía, la canela y la sal en un bol o en dos tarros.
2. Añade la bebida de avena, el yogur, el sirope de arce y la vainilla y remueve bien para que no queden grumos secos de chía.
3. Deja reposar 5 minutos y vuelve a remover. Este segundo removido evita que la chía se apelmace.
4. Tapa y refrigera al menos 4 horas, o toda la noche.
5. Si usas frutos rojos congelados, ponlos a la vez en un cuenco pequeño en la nevera para que se descongelen y formen una compota jugosa.
6. Por la mañana, aligera la avena con un chorrito de bebida vegetal si está demasiado espesa.
7. Cubre con los frutos rojos y las semillas y tómala fría, o caliéntala 1–2 minutos en el microondas si la prefieres templada.