Repostería

Recetas de repostería vegana

Tartas, galletas y panes veganos que suben, tienen buena miga y saben como los clásicos, sin huevo ni mantequilla. 3 recetas, todas 100 % veganas.

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3 recetas

Recetas de repostería vegana: preguntas frecuentes

¿Qué sustituye al huevo en la repostería vegana?

«Huevos» de lino o chía, plátano machacado, compota de manzana, aquafaba o la reacción de vinagre y bicarbonato, según la receta.

¿Y la mantequilla?

Mantequilla vegetal o margarina en bloque para masas y galletas, y aceite neutro para la mayoría de los bizcochos.

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