C’est vegan ? Ingrédients
L’huile de palme est-elle vegan ?
Réponse rapide : Oui. L’huile de palme est issue du fruit du palmier à huile et ne contient aucun produit animal, mais sa production est liée à la déforestation : certains vegans choisissent donc des produits certifiés ou sans palme.
Aussi appelé : graisse de palme, huile de palmiste, huile végétale (palme), palmitate, palmiste de sodium, palm fat, palm kernel oil, vegetable oil (palm)
Pourquoi c’est vegan
L’huile de palme est une huile végétale : elle est donc vegan par définition. Le débat est environnemental : Our World in Data indique que les plantations de palmiers à huile ont été le premier facteur de déforestation en Indonésie entre 2001 et 2016 (23 %), même si cette part a diminué depuis son pic vers 2008–2009.
Le palmier est aussi très efficace en surface : en 2017, il produisait 36 % de l’huile végétale mondiale sur 8,6 % des terres consacrées aux cultures oléagineuses, et le remplacer par d’autres huiles pourrait nécessiter davantage de terres. Des systèmes de certification comme la Table ronde pour une huile de palme durable (RSPO) visent à limiter les dégâts ; leur efficacité fait débat.
Ce qu’il faut chercher sur l’étiquette
- huile de palme, graisse de palme, huile de palmiste
- « huile végétale » (peut contenir de la palme)
- label RSPO (palme durable certifiée)
Où on le trouve
- Biscuits, pâtes à tartiner chocolatées et pâtisseries
- Margarines et beurres vegan
- Savon et cosmétiques
- Chips et nouilles instantanées
Alternatives vegan
- Palme certifiée RSPO
- Produits à base d’huile de colza, de tournesol ou d’olive
Questions fréquentes
L’huile de palme est-elle vegan ?
Oui. L’huile de palme est issue du fruit du palmier à huile et ne contient aucun produit animal, mais sa production est liée à la déforestation : certains vegans choisissent donc des produits certifiés ou sans palme.
Les vegans évitent-ils l’huile de palme ?
Certains, pour des raisons environnementales ; elle reste vegan. Beaucoup choisissent plutôt une huile de palme durable certifiée.
Sources
- Palm oil (Hannah Ritchie, 2021, updated 2024) — Our World in Data
- Roundtable on Sustainable Palm Oil — RSPO
Vérifié le 31 octobre 2026. Les ingrédients et les recettes changent, et un même produit peut varier d’un pays à l’autre — vérifie toujours l’étiquette actuelle. Cette page est une information générale, pas un avis médical ni allergologique.