Bebidas · Francesa
100 % vegano
Bebidas · Cubana
Mojito sin alcohol (nojito)
★★★★★★★★★★ Aún sin reseñasUn mojito sin alcohol, fresco y cítrico, con menta y lima machacadas, un poco de azúcar y mucha soda sobre hielo picado. Listo en cinco minutos y gusta a todas las edades.
Preparación5 min
Cocción—
Total5 min
Raciones1
NivelFácil
Preparación
- Pon las hojas de menta, los gajos de lima y el azúcar o el almíbar en un vaso highball resistente.
- Presiona suavemente 4–5 veces con un mortero de cóctel o el extremo de un rodillo para liberar el zumo de lima y los aceites de la menta; no destroces la menta o amargará.
- Llena el vaso de hielo picado.
- Completa con la soda y remueve suavemente desde el fondo para mezclar.
- Decora con una ramita de menta y una rodaja de lima y sirve con pajita.
Consejos, conservación y sustituciones
Para un mojito clásico: añade 50 ml de ron blanco antes del hielo.
Variaciones: machaca unas frambuesas o rodajas de pepino con la menta, o sustituye la mitad de la soda por ginger beer.
Azúcar: en EE. UU. parte del azúcar blanco de caña se filtra con carbón de hueso; el azúcar de remolacha, el ecológico o el certificado como vegano lo evitan.
Para mucha gente: machaca la menta, la lima y el azúcar en una jarra y añade el hielo y la soda justo antes de servir.
Todas las recetas de itsvegan son 100 % vegetales: sin carne, pescado, lácteos, huevos, miel ni gelatina. Revisa siempre los ingredientes envasados, como el chocolate, el pan o el vino, por si llevan productos animales ocultos.
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Receta de itsvegan.org — https://itsvegan.org/es/recipe/virgin-mojito