C’est vegan ? Vitamines et compléments
La vitamine B12 est-elle vegan ?
Réponse rapide : Oui. La vitamine B12 des compléments et des aliments enrichis est produite par fermentation bactérienne et elle est vegan ; les vegans ont d’ailleurs besoin d’une source fiable de B12.
Aussi appelé : cobalamine, cyanocobalamine, méthylcobalamine, hydroxocobalamine, cobalamin, cyanocobalamin, methylcobalamin, hydroxocobalamin
Pourquoi c’est vegan
La B12 n’est fabriquée que par des micro-organismes ; la B12 industrielle est produite par fermentation bactérienne, donc la B12 des compléments est vegan. Les aliments d’origine animale contiennent de la B12 grâce aux bactéries, et non parce que les animaux la fabriquent.
The Vegan Society recommande aux vegans de consommer des aliments enrichis apportant au moins 3 µg par jour, de prendre un complément quotidien d’au moins 10 µg ou un complément hebdomadaire d’au moins 2 000 µg. Vérifie que les gélules et l’enrobage des comprimés ne contiennent ni gélatine ni gomme-laque.
Ce qu’il faut chercher sur l’étiquette
- cyanocobalamine, méthylcobalamine
- enrichi en vitamine B12
Où on le trouve
- Compléments
- Laits végétaux, céréales, extrait de levure et levure maltée enrichis
Questions fréquentes
La vitamine B12 est-elle vegan ?
Oui. La vitamine B12 des compléments et des aliments enrichis est produite par fermentation bactérienne et elle est vegan ; les vegans ont d’ailleurs besoin d’une source fiable de B12.
Sources
- What every vegan should know about vitamin B12 — The Vegan Society
- Bio-based vitamin B12: bridging biotechnology and sustainability for industrial production (2026) — Critical Reviews in Biotechnology
- The vegan diet — NHS
Vérifié le 31 octobre 2026. Les ingrédients et les recettes changent, et un même produit peut varier d’un pays à l’autre — vérifie toujours l’étiquette actuelle. Cette page est une information générale, pas un avis médical ni allergologique.