Catégorie Veganpedia
Animaux et éthique
Droits des animaux, élevage et refuges. 7 articles.
Associations vegan et de défense des droits des animauxUn guide neutre des associations vegan et des organisations à but non lucratif de défense des animaux les plus connues — refuges, groupes militants, justice alimentaire, recherche et protéines alternatives — par région, et comment vérifier une association avant de donner.Élevage intensifL’élevage intensif (ou industriel) consiste à élever un très grand nombre d’animaux en milieu confiné pour maximiser la production au moindre coût. Selon les estimations, environ trois quarts des animaux terrestres d’élevage dans le monde, et plus de 99 % aux États-Unis, vivent dans des élevages intensifs.Industrie des œufsL’industrie des œufs élève des poules pour produire des œufs destinés à la consommation humaine ; des pratiques comme les cages et la mise à mort des poussins mâles sont au cœur des objections vegan aux œufs.Industrie laitièreComment fonctionne la production laitière : une vache ne donne du lait qu’après avoir mis bas, l’élevage laitier repose donc sur des gestations répétées, la séparation des veaux et l’abattage des vaches et des veaux en surnombre. La production mondiale a atteint 930 millions de tonnes en 2022 (FAO).Refuges pour animauxLes refuges pour animaux de ferme (ou sanctuaires) prennent soin à vie d’animaux d’élevage sauvés, comme des vaches, des cochons, des poules et des moutons, et servent souvent de lieux de sensibilisation au véganisme.SpécismeLe spécisme consiste à considérer les membres d’une espèce comme moralement plus importants que ceux des autres, uniquement en raison de leur espèce. Forgé par Richard Ryder en 1970 et popularisé par Peter Singer, ce concept est central en éthique animale et dans le véganisme.Véganisme éthiqueLe véganisme éthique est le refus, pour des raisons morales, de l’utilisation et de l’exploitation des animaux dans tous les domaines de la vie, au-delà de l’alimentation : vêtements, cosmétiques, divertissements et plus encore.
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