Apakah vegan? Bahan
Apakah laktosa vegan?
Jawaban singkat: Tidak. Laktosa adalah gula alami dalam susu, jadi laktosa adalah bahan susu dan tidak vegan.
Juga disebut: laktosa, lactose, gula susu, laktosa monohidrat, laktitol (E966), milk sugar, lactose monohydrate, lactitol (E966)
Mengapa tidak vegan
Laktosa adalah karbohidrat utama dalam susu mamalia. Laktosa dipakai sebagai bahan pengisi pada tablet dan kapsul, dalam produk roti dan kue serta permen, dan sebagai pembawa perisa. Laktitol (E966), sejenis pemanis, dibuat dari laktosa.
Produk “bebas laktosa” biasanya tetap produk susu yang laktosanya sudah diuraikan, jadi tidak vegan. Dalam obat-obatan, laktosa adalah eksipien yang umum; tanyakan ke apoteker tentang alternatif bebas laktosa jika hal ini penting bagimu.
Yang perlu dicari di label
- laktosa, gula susu (lactose, milk sugar)
- laktitol (E966)
- keterangan alergen susu
Di mana bahan ini ditemukan
- Tablet dan kapsul
- Keripik dan bumbu
- Roti, biskuit, dan cokelat
Alternatif vegan
- Produk berlogo vegan
- Obat bebas laktosa (tanyakan ke apoteker)
Pertanyaan yang sering diajukan
Apakah laktosa vegan?
Tidak. Laktosa adalah gula alami dalam susu, jadi laktosa adalah bahan susu dan tidak vegan.
Apakah susu bebas laktosa vegan?
Tidak. Itu susu sapi yang laktosanya sudah dipecah oleh enzim.
Apakah asam laktat sama dengan laktosa?
Tidak. Asam laktat (E270) biasanya dibuat dengan memfermentasi gula nabati.
Sumber
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Regulation (EU) No 1169/2011 on food information to consumers (allergen labelling, Annex II) — EUR-Lex
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
Diperiksa pada 31 Oktober 2026. Bahan dan resep bisa berubah, dan produk yang sama bisa berbeda antarnegara — selalu periksa label terbaru. Halaman ini berisi informasi umum, bukan saran alergi atau medis.