itsvegan.org
Masuk Gabung gratis
EnglishEspañolFrançaisPortuguêsDeutschTiếng ViệtItalianoNederlandsPolski日本語Bahasa Indonesia
Bantu membentuk itsvegan · vote on ideas, suggest features or report a bug Have your say »

Pemeriksa bahan

Apakah vegan? Bahan, aditif & nomor E diperiksa

Jawaban singkat dan bersumber untuk bahan, aditif, dan makanan sehari-hari yang paling sering ditanyakan. Setiap halaman memberi putusan yang jelas di awal, menjelaskan alasannya, menunjukkan nama yang perlu dicari di label, dan menautkan ke buktinya.

  • 15 Vegan
  • 5 Biasanya vegan
  • 16 Tergantung
  • 14 Tidak vegan
Putusan Semua 50 VeganBiasanya veganTergantungTidak vegan
Jenis Semua Bahan tambahan & nomor E 22Bahan 14Vitamin & suplemen 4Minuman 2Makanan & produk sehari-hari 8

50 jawaban

A

VeganE406Apakah agar-agar vegan?Ya. Agar (E406) adalah bahan pembentuk gel yang dibuat dari alga merah dan menjadi pengganti gelatin vegan yang populer.Bahan tambahan & nomor EBiasanya veganE270Apakah asam laktat vegan?Biasanya iya. Meski namanya begitu, asam laktat (E270) biasanya dibuat dengan memfermentasi gula nabati, bukan dari susu, jadi umumnya vegan.Bahan tambahan & nomor ETergantungE570Apakah asam stearat vegan?Tergantung. Asam stearat bisa berasal dari lemak hewani seperti tallow (lemak sapi) atau dari lemak nabati seperti sawit atau shea; label jarang meny…Bahan tambahan & nomor EVeganE951Apakah aspartam vegan?Ya, dari segi bahan. Aspartam (E951) dibuat dari dua asam amino hasil fermentasi dan tidak mengandung produk hewani, meskipun, seperti kebanyakan pem…Bahan tambahan & nomor E

B

Biasanya veganApakah bir vegan?Biasanya iya. Sebagian besar bir dibuat dari air, biji-bijian, hop, dan ragi, tetapi sebagian — terutama cask ale tradisional — dijernihkan dengan is…MinumanTidak veganApakah Bisquick vegan?Tidak (Original, AS). Per 31 Oktober 2026, Betty Crocker mencantumkan buttermilk di antara bahan Bisquick Original Pancake & Baking Mix, dan menyatak…Makanan & produk sehari-hari

C

TergantungApakah cokelat hitam vegan?Tergantung. Cokelat hitam sering hanya dibuat dari kakao, gula, dan pengemulsi, yang vegan, tetapi sebagian batangan mengandung lemak susu atau susu…Makanan & produk sehari-hari

D

TergantungApakah Doritos vegan?Tergantung negara dan rasanya. Situs web Doritos AS menyebutkan bahwa saat ini tidak ada rasa Doritos yang digolongkan vegan; di negara lain sebagian…Makanan & produk sehari-hari

E

TergantungE471Apakah E471 vegan?Tergantung. Pengemulsi E471 dibuat dari gliserol dan asam lemak yang bisa berasal dari minyak nabati atau lemak hewani; kini sebagian besar berbahan…Bahan tambahan & nomor ETergantungE631Apakah E631 vegan?Tergantung. Dinatrium inosinat (E631) bisa dibuat dari daging atau ikan, atau lewat fermentasi; label tidak menyebutkan yang mana.Bahan tambahan & nomor E

F

VeganApakah fenilalanin vegan?Ya. Fenilalanin adalah asam amino yang diproduksi secara industri lewat fermentasi mikroba; peringatan tentangnya di label ditujukan bagi penderita f…Bahan

G

Tidak veganApakah gelatin vegan?Tidak. Gelatin dibuat dengan merebus kulit, tulang, tendon, dan ligamen hewan, biasanya dari babi atau sapi, jadi tidak pernah vegan.BahanTidak veganE904Apakah confectioner’s glaze vegan?Tidak. Confectioner’s glaze adalah shellac (E904) yang dilarutkan dalam alkohol, dibuat dari resin yang disekresikan oleh serangga lak.Bahan tambahan & nomor ETergantungE422Apakah gliserin vegan?Tergantung. Gliserin (E422) bisa dibuat dari minyak nabati, lemak hewani, atau bahan petrokimia; “gliserin nabati” itu vegan, tetapi “gliserin” saja…Bahan tambahan & nomor EVeganE412Apakah gom guar vegan?Ya. Gom guar (E412) adalah pengental yang digiling dari biji tanaman guar dan vegan.Bahan tambahan & nomor EVeganE415Apakah gom xantan vegan?Ya. Gom xantan (E415) dibuat dengan memfermentasi gula menggunakan bakteri dan umumnya dianggap vegan.Bahan tambahan & nomor ETergantungApakah gula vegan?Tergantung di mana kamu berada. Gula adalah produk tumbuhan, tetapi sebagian gula tebu rafinasi — terutama di AS — diputihkan dengan arang tulang dar…Bahan

I

Tidak veganApakah isinglass vegan?Tidak. Isinglass adalah sejenis kolagen yang dibuat dari gelembung renang ikan dan dipakai untuk menjernihkan sebagian bir dan wine.Bahan

K

VeganE407Apakah karagenan vegan?Ya. Karagenan (E407) diekstrak dari rumput laut merah dan vegan; bahan ini banyak dipakai sebagai alternatif nabati untuk gelatin.Bahan tambahan & nomor ETidak veganE120Apakah karmin vegan?Tidak. Karmin, yang juga disebut koktiniel atau E120, adalah pewarna merah yang dibuat dari serangga koktiniel yang dihancurkan, jadi tidak vegan.Bahan tambahan & nomor ETidak veganApakah kasein vegan?Tidak. Kasein adalah protein utama dalam susu, jadi kasein dan kaseinat adalah bahan susu dan tidak vegan.BahanTidak veganApakah kastoreum vegan?Tidak. Kastoreum adalah sekresi dari kantong castor berang-berang, jadi tidak vegan — meskipun kini jarang dipakai dalam makanan.Bahan tambahan & nomor E

L

TergantungE920Apakah L-sistein vegan?Tergantung sumbernya. L-sistein (E920) sering dibuat dari bulu bebek atau rambut, tetapi versi hasil fermentasi atau sintesis itu vegan; label jarang…Bahan tambahan & nomor ETidak veganE904Apakah shellac vegan?Tidak. Shellac (E904) adalah resin yang disekresikan oleh serangga lak betina, jadi tidak vegan.Bahan tambahan & nomor ETidak veganApakah laktosa vegan?Tidak. Laktosa adalah gula alami dalam susu, jadi laktosa adalah bahan susu dan tidak vegan.BahanTidak veganApakah lanolin vegan?Tidak. Lanolin adalah lemak yang diekstrak dari wol domba, jadi tidak vegan; lanolin juga merupakan sumber umum vitamin D3.BahanVeganApakah lemak kakao vegan?Ya. Lemak kakao adalah lemak yang diperas dari biji kakao; meski dalam bahasa Inggris disebut “butter”, bahan ini tidak mengandung susu dan vegan.BahanBiasanya veganE322Apakah lesitin vegan?Biasanya iya. Lesitin (E322) dalam makanan hampir selalu dibuat dari kedelai atau bunga matahari, yang vegan, tetapi bisa juga berasal dari kuning te…Bahan tambahan & nomor ETidak veganE901Apakah lilin lebah vegan?Tidak. Lilin lebah (E901) dihasilkan oleh lebah madu, jadi vegan menghindarinya, sama seperti madu.Bahan tambahan & nomor ETidak veganE1105Apakah lisozim vegan?Tidak. Lisozim (E1105) adalah enzim yang diekstrak dari putih telur ayam, jadi tidak vegan.Bahan tambahan & nomor E

M

Tidak veganApakah madu vegan?Tidak. Madu dibuat oleh lebah, dan organisasi vegan seperti The Vegan Society menganggapnya sebagai produk hewani.BahanTergantungApakah marshmallow vegan?Sebagian besar marshmallow biasa tidak vegan karena dikentalkan dengan gelatin; marshmallow vegan yang dibuat dengan bahan pembentuk gel nabati banya…Makanan & produk sehari-hariVeganApakah minyak sawit vegan?Ya. Minyak sawit dibuat dari buah kelapa sawit dan tidak mengandung produk hewani, tetapi produksinya dikaitkan dengan deforestasi, sehingga sebagian…BahanVeganE621Apakah MSG vegan?Ya. MSG (E621) dibuat dengan memfermentasi karbohidrat nabati seperti tebu, bit gula, atau pati, dan vegan.Bahan tambahan & nomor E

O

TergantungApakah omega-3 vegan?Tergantung sumbernya. Omega-3 yang ditambahkan ke makanan atau dijual sebagai suplemen bisa berasal dari minyak ikan (tidak vegan) atau dari alga, bi…Vitamin & suplemenTergantungApakah Oreo vegan?Tergantung produk dan negaranya. Di Inggris, Oreo menyatakan bahwa banyak produknya cocok untuk vegan tetapi mungkin mengandung jejak susu; periksa l…Makanan & produk sehari-hari

P

Biasanya veganApakah pasta vegan?Biasanya iya. Sebagian besar pasta kering hanya dibuat dari semolina gandum durum dan air, yang vegan; pasta segar dan pasta telur (pasta all’uovo) b…Makanan & produk sehari-hariVeganE440Apakah pektin vegan?Ya. Pektin (E440) adalah bahan pembentuk gel yang diekstrak dari buah, terutama kulit jeruk dan ampas apel, dan vegan.Bahan tambahan & nomor ETergantungApakah perisa alami vegan?Tergantung. “Perisa alami” secara hukum bisa berasal dari tumbuhan atau dari hewan seperti daging, susu, telur, atau makanan laut, dan label tidak wa…Bahan

R

VeganApakah ragi nutrisi vegan?Ya. Ragi nutrisi adalah ragi nonaktif (Saccharomyces cerevisiae) yang ditumbuhkan pada gula nabati, dan vegan; banyak merek yang difortifikasi dengan…BahanVeganE127Apakah Red 3 vegan?Ya, dari segi bahan. Red 3 (eritrosin, E127) adalah pewarna sintetis tanpa bahan hewani; FDA AS telah mencabut izinnya untuk makanan mulai 2027.Bahan tambahan & nomor EVeganE129Apakah Red 40 vegan?Ya, dari segi bahan. Red 40 (Allura Red AC, E129) adalah pewarna sintetis tanpa bahan turunan hewan, meskipun sebagian vegan menghindari pewarna sint…Bahan tambahan & nomor ETergantungApakah rennet vegan?Tergantung. Rennet tradisional berasal dari lambung anak sapi dan tidak vegan; rennet mikroba atau hasil fermentasi bebas bahan hewani — tetapi keju…BahanBiasanya veganApakah roti vegan?Biasanya iya. Roti dasar dibuat dari tepung, air, ragi, dan garam, yang semuanya vegan, tetapi sebagian roti mengandung susu, mentega, telur, madu, a…Makanan & produk sehari-hari

S

TergantungApakah saus Worcestershire vegan?Tergantung mereknya. Saus Worcestershire tradisional, termasuk Lea & Perrins The Original, mengandung ikan teri (ansovi) dan tidak vegan, tetapi vers…Makanan & produk sehari-hari

V

VeganApakah vitamin B12 vegan?Ya. Vitamin B12 dalam suplemen dan makanan yang difortifikasi diproduksi lewat fermentasi bakteri dan vegan — dan vegan membutuhkan sumber B12 yang b…Vitamin & suplemenVeganApakah vitamin D2 vegan?Ya. Vitamin D2 dibuat dengan memaparkan ragi atau jamur pada sinar UV dan vegan.Vitamin & suplemenTergantungApakah vitamin D3 vegan?Tergantung. Sebagian besar vitamin D3 dibuat dari lanolin dari wol domba atau dari minyak ikan, jadi tidak vegan; vitamin D3 yang bersumber dari lumu…Vitamin & suplemen

W

Tidak veganApakah whey vegan?Tidak. Whey adalah cairan yang tersisa setelah susu digumpalkan untuk membuat keju, jadi whey adalah produk susu dan tidak vegan.BahanTergantungApakah wine vegan?Tergantung. Wine dibuat dari buah anggur, tetapi banyak wine dijernihkan dengan bahan penjernih turunan hewan seperti isinglass, gelatin, kasein, ata…Minuman

Cara mengetahui apakah sesuatu itu vegan

  1. Baca daftar alergen. Di Inggris dan UE, susu, telur, ikan, krustasea, dan moluska wajib ditonjolkan dalam daftar bahan, sehingga sebagian besar produk susu dan telur bisa terdeteksi.
  2. Pindai bahan yang selalu hewani — gelatin, whey, kasein, laktosa, madu, karmin (E120), shellac (E904), lilin lebah (E901), isinglass, dan lanolin.
  3. Perhatikan daftar “tergantung” — E471, gliserin (E422), asam stearat (E570), L-sistein (E920), E631, perisa alami, dan vitamin D3 bisa nabati atau hewani.
  4. Cari logo vegan seperti merek dagang Vegan Society atau V-Label, yang mencakup setiap bahan dan bahan penolong proses. Lihat penjelasan label vegan.
  5. Masih ragu? Tanyakan ke produsennya. Banyak yang menerbitkan daftar vegan di situs web mereka.

Pertanyaan yang sering diajukan

Bagaimana cara memeriksa apakah suatu makanan vegan?

Baca daftar bahan dan pernyataan alergen untuk susu, telur, ikan, dan krustasea, lalu cari bahan hewani yang kurang kentara seperti gelatin, whey, kasein, karmin (E120), shellac (E904), dan madu. Beberapa bahan, seperti E471, gliserin, L-sistein, dan perisa alami, bisa nabati atau hewani; logo vegan atau produsennya bisa memastikannya.

Apa arti “tergantung”?

Bahan ini bisa berasal dari tumbuhan, hewan, atau sintesis, dan labelnya biasanya tidak menyebutkan yang mana. Sertifikasi vegan atau jawaban dari produsen adalah satu-satunya cara untuk memastikannya.

Apakah “mungkin mengandung susu” berarti produk itu tidak vegan?

Tidak. Peringatan “mungkin mengandung” menyangkut kemungkinan kontak silang di pabrik, bukan bahan. Banyak vegan menerimanya; penderita alergi tidak boleh.

Nomor E mana yang tidak vegan?

E120 (cochineal/karmin), E901 (lilin lebah), E904 (shellac), dan E1105 (lisozim, dari telur) selalu berasal dari hewan. E422, E471, E570, E631, dan E920 bisa berasal dari hewan atau tumbuhan.

Jawaban ditulis oleh editor itsvegan berdasarkan sumber yang ditautkan di setiap halaman, dan ditinjau pada tanggal yang tertera. Resep dan formulasi bisa berubah dan berbeda antarnegara — selalu periksa label terbaru. Laporkan kesalahan.