Veganuary

Veganuary (zbitka angielskich słów „vegan” i „January”, czyli „styczeń”) to organizacja non-profit z siedzibą w Wielkiej Brytanii, która zachęca ludzi do wypróbowania diety wegańskiej przez cały styczeń, a zarazem nazwa prowadzonej przez nią corocznej kampanii. Założyli ją w 2014 roku Jane Land i Matthew Glover i stała się jedną z najbardziej znanych kampanii związanych z weganizmem.

Historia

Veganuary zaczęło się jako niewielka kampania w styczniu 2014 roku. Według organizacji w pierwszym roku zapisało się kilka tysięcy osób. Pod koniec lat 2010. liczba uczestników szybko rosła dzięki mediom społecznościowym, wsparciu celebrytów i relacjom w mediach głównego nurtu. Organizacja odnotowała ponad pół miliona rejestracji w kampanii 2021 i ponad 700 000 w 2023 roku. W kolejnych latach Veganuary publikowało też oparte na ankietach szacunki znacznie większej liczby osób, które deklarują, że wypróbowały wegańskie jedzenie w styczniu bez formalnej rejestracji; takie szacunki są mniej precyzyjne niż dane o rejestracjach.

Kampania rozszerzyła się na arenę międzynarodową – ma dedykowane programy i pracowników w kilku krajach poza Wielką Brytanią, a jej strona i materiały są dostępne w wielu językach.

Jak to działa

Uczestnicy rejestrują się online i zobowiązują się do stosowania diety wegańskiej przez 31 dni stycznia. Zarejestrowani uczestnicy zwykle otrzymują:

• codzienne e-maile z przepisami, jadłospisami i praktycznymi poradami
• informacje o odżywianiu, w tym o znaczeniu witaminy B12
• wskazówki dotyczące czytania etykiet i rozpoznawania ukrytych składników pochodzenia zwierzęcego
• porady dotyczące jedzenia na mieście dla wegan i radzenia sobie w sytuacjach towarzyskich
• informacje o etycznych, środowiskowych i zdrowotnych powodach przejścia na weganizm

Kampania przedstawia się jako przystępne wprowadzenie bez presji, a nie wymóg stałego zobowiązania. Wybrano styczeń, ponieważ wiele osób podejmuje wtedy noworoczne postanowienia i zastanawia się nad swoimi nawykami. Ogólne wskazówki dotyczące przejścia na weganizm znajdziesz w artykule jak przejść na weganizm.

Zaangażowanie firm

Veganuary współpracuje z producentami żywności, supermarketami i sieciami restauracji, zachęcając je do wprowadzania i promowania wegańskich produktów w styczniu. Z czasem ten miesiąc stał się w Wielkiej Brytanii i na niektórych innych rynkach kluczowym okresem premier nowych produktów. Często przywoływanym przykładem jest brytyjska sieć piekarni Greggs, która w styczniu 2019 roku, w czasie trwania kampanii, wprowadziła wegański sausage roll (rogalik z kiełbaską) i zyskała ogromne zainteresowanie mediów. Wiele supermarketów prowadzi obecnie w tym miesiącu specjalne promocje napojów roślinnych, wegańskich serów i zamienników mięsa.

Motywacje uczestników

Ankiety przeprowadzone przez Veganuary wskazały kilka powtarzających się powodów udziału:

1. Troska o zwierzęta, w tym sprzeciw wobec przemysłowej hodowli zwierząt.
2. Zdrowie i dobre samopoczucie.
3. Powody środowiskowe, w tym weganizm a zmiana klimatu.
4. Ciekawość, koszty lub chęć spróbowania nowych potraw.

Względne znaczenie tych motywacji różniło się w zależności od roku i kraju.

Efekty

Veganuary prowadzi ankiety uzupełniające wśród uczestników, które sugerują, że część z nich pozostaje weganami po styczniu, a znacznie więcej deklaruje ograniczenie spożycia produktów zwierzęcych. Wyniki te opierają się na deklaracjach osób, które zdecydowały się odpowiedzieć, więc mogą nie być reprezentatywne dla wszystkich uczestników. Niezależnych badań nad długoterminowymi efektami wyzwań w stylu Veganuary jest niewiele.

Odbiór

Kampanii przypisuje się zwiększenie widoczności wegańskiego jedzenia w Wielkiej Brytanii i przyczynienie się do większej dostępności wegańskich produktów. Była też przedmiotem krytyki. Niektórzy komentatorzy z sektora rolniczego sprzeciwiali się jej przekazowi, a w odpowiedzi powstały kampanie takie jak „Februdairy”, promujące nabiał. Inni kwestionowali, czy krótkoterminowe wyzwania prowadzą do trwałych zmian, lub zauważali, że wysyp mocno przetworzonych wegańskich produktów w styczniu niekoniecznie oznacza zdrowszą dietę. Część wegańskich aktywistów krytykuje partnerstwa z firmami, które sprzedają też produkty zwierzęce, inni zaś uważają takie partnerstwa za skuteczny sposób dotarcia do szerokiej publiczności.

Zobacz też

• Światowy Dzień Weganizmu
• Historia weganizmu
• Planowanie posiłków
• Weganizm przy małym budżecie