Czy to jest wegańskie? Dodatki i numery E E129
Czy czerwień 40 jest wegańska?
Krótka odpowiedź: Tak, pod względem składu. Czerwień 40 (czerwień Allura AC, E129) to syntetyczny barwnik bez składników odzwierzęcych, choć niektórzy weganie unikają barwników syntetycznych, bo testowano je na zwierzętach.
Inne nazwy: E129, czerwień Allura AC, FD&C Red No. 40, Red 40, Red Dye 40, Allura Red AC
Dlaczego jest wegańskie
Czerwień 40 to syntetyczny barwnik azowy, dopuszczony w USA jako FD&C Red No. 40, a w UE i Wielkiej Brytanii jako E129 (czerwień Allura AC). Nie jest wytwarzana z owadów – w przeciwieństwie do karminu (E120), z którym często się ją myli.
Podobnie jak wiele dodatków do żywności, barwniki syntetyczne oceniano pod kątem bezpieczeństwa na podstawie badań na zwierzętach, dlatego część wegan woli ich unikać. W Wielkiej Brytanii i UE żywność zawierająca E129 musi mieć ostrzeżenie, że może ona niekorzystnie wpływać na aktywność i skupienie uwagi u dzieci.
Czego szukać na etykiecie
- E129
- czerwień Allura AC
- Red 40
- FD&C Red No. 40
Gdzie występuje
- Słodycze, napoje gazowane i napoje dla sportowców
- Przekąski i płatki śniadaniowe
- Desery
Wegańskie zamienniki
- Czerwień buraczana (E162)
- Antocyjany (E163)
- Ekstrakt z papryki (E160c)
Najczęściej zadawane pytania
Czy czerwień 40 jest wegańska?
Tak, pod względem składu. Czerwień 40 (czerwień Allura AC, E129) to syntetyczny barwnik bez składników odzwierzęcych, choć niektórzy weganie unikają barwników syntetycznych, bo testowano je na zwierzętach.
Czy czerwień 40 jest robiona z owadów?
Nie. Z owadów robi się karmin (E120). Czerwień 40 jest syntetyczna.
Źródła
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Summary of color additives for use in the United States — US Food and Drug Administration
Sprawdzono 31 października 2026. Składy i receptury się zmieniają, a ten sam produkt może różnić się między krajami — zawsze sprawdzaj aktualną etykietę. Ta strona zawiera ogólne informacje, nie porady dotyczące alergii ani porady medyczne.