Sopas · Italiana
Sopas
Receitas de sopas veganas
Sopas veganas encorpadas — lentilha vermelha, minestrone, lámen e creme de abóbora — sem caldo de ossos nem creme de leite. 3 receitas, todas 100% veganas.
Sopas · Turca
Sopa turca de lentilha vermelha (mercimek çorbası)
Sopas · Europeia moderna
Sopa de abóbora-pescoço assada com coco
Receitas de sopas veganas: perguntas frequentes
Como deixar a sopa cremosa sem laticínios?
Bata com castanha de caju, leite de coco, feijão-branco ou batata, ou use um creme vegetal.
A sopa turca de lentilha vermelha é vegana?
A tradicional mercimek çorbası costuma ser vegana, mas algumas versões levam manteiga ou caldo de carne. Nossa receita usa azeite e caldo de legumes.
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