Có thuần chay không? Phụ gia và mã E E570
Axit stearic có thuần chay không?
Trả lời nhanh: Còn tùy. Axit stearic có thể đến từ mỡ động vật như mỡ bò hoặc từ chất béo thực vật như dầu cọ hay bơ hạt mỡ (shea); nhãn hiếm khi cho biết là loại nào.
Còn gọi là: E570, axit béo, axit octadecanoic, stearate, magie stearate, fatty acids, octadecanoic acid, magnesium stearate
Chi tiết
Axit stearic là một axit béo bão hòa được dùng trong thực phẩm (ở EU và Vương quốc Anh ghi dưới mã E570 “axit béo”), kẹo cao su, thực phẩm bổ sung (dưới dạng magie stearate), nến, xà phòng và mỹ phẩm.
PETA lưu ý rằng khi có nguồn gốc động vật, nó được lấy từ mỡ bò, lợn và cừu; Vegetarian Resource Group cho biết nguồn của nó có thể là động vật hoặc thực vật. Hãy tìm sản phẩm ghi rõ nguồn gốc thực vật hoặc có logo thuần chay.
Cần tìm gì trên nhãn
- E570
- axit stearic (stearic acid)
- stearate, magie stearate (E470b)
- sodium tallowate (luôn có nguồn gốc động vật)
Có ở đâu
- Kẹo cao su và kẹo
- Viên nén và viên nang thực phẩm bổ sung
- Xà phòng, nến và mỹ phẩm
Lựa chọn thay thế thuần chay
- Sản phẩm ghi rõ axit stearic thực vật
- Thực phẩm bổ sung có chứng nhận thuần chay
Câu hỏi thường gặp
Axit stearic có thuần chay không?
Còn tùy. Axit stearic có thể đến từ mỡ động vật như mỡ bò hoặc từ chất béo thực vật như dầu cọ hay bơ hạt mỡ (shea); nhãn hiếm khi cho biết là loại nào.
Magie stearate có thuần chay không?
Nó có thể được làm từ chất béo thực vật hoặc động vật. Thực phẩm bổ sung có chứng nhận thuần chay dùng loại có nguồn gốc thực vật.
Nguồn
- Approved additives and E numbers — Food Standards Agency (UK)
- Animal-Derived Ingredients List — PETA
- Ingredient questions and answers — The Vegetarian Resource Group
Đã kiểm tra vào 31 tháng 10 năm 2026. Nguyên liệu và công thức thay đổi, và cùng một sản phẩm có thể khác nhau giữa các quốc gia — hãy luôn kiểm tra nhãn hiện tại. Trang này là thông tin chung, không phải lời khuyên về dị ứng hay y tế.