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気候、土地、水、生物多様性。
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畜産の環境への影響
畜産は人為的な温室効果ガス排出量の約12%を占め(FAO)、世界の農地の大半を使いながら、供給しているカロリーは18%にすぎません。排出、土地、水、汚染、生物多様性について出典とともに解説します。
5日前に更新
ヴィーガニズムと気候変動
研究によると、ヴィーガンや植物中心の食事への移行は、食品に関連する温室効果ガスの排出を大幅に減らせる可能性があり、食生活の変化は気候変動の緩和策のひとつとして認められています。
2026年10月29日に更新
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