Ist das vegan? Getränke
Ist Bier vegan?
Kurze Antwort: Meistens. Die meisten Biere werden aus Wasser, Getreide, Hopfen und Hefe gebraut, aber manche – vor allem traditionelle Cask Ales – werden mit Hausenblase aus Fisch geschönt, und einige enthalten Honig oder Laktose.
Auch bekannt als: Lager, Pils, Ale, Stout, Cask Ale, Real Ale, Guinness, lager
Die Details
Viele industriell gebraute Lagerbiere werden mechanisch gefiltert und enthalten keine tierischen Produkte. Traditionelle britische Cask Ales werden häufiger mit Hausenblase geklärt. Milk Stouts enthalten Laktose, und manche Biere enthalten Honig.
Einige Brauereien sind von Hausenblase abgerückt: 2017 berichtete PETA über die Erklärung von Guinness, dass Fass-Guinness-Draught aus der Brauerei St James’s Gate bei der Filtration darauf verzichtet. Da Schönungsmittel selten auf dem Etikett stehen, achte auf ein Vegan-Logo oder schau auf die Website der Brauerei.
Worauf du auf dem Etikett achten solltest
- Vegan-Logo
- „Milk Stout“ oder Laktose (nicht vegan)
- Honig (nicht vegan)
- fassgereift/cask-conditioned (oft Hausenblase)
Wo es vorkommt
- Kneipen und Läden weltweit
Vegane Alternativen
- Als vegan gekennzeichnete Biere
- Von der Brauerei bestätigte gefilterte Lagerbiere
Häufige Fragen
Ist Bier vegan?
Meistens. Die meisten Biere werden aus Wasser, Getreide, Hopfen und Hefe gebraut, aber manche – vor allem traditionelle Cask Ales – werden mit Hausenblase aus Fisch geschönt, und einige enthalten Honig oder Laktose.
Quellen
Geprüft am 31. Oktober 2026. Zutaten und Rezepturen ändern sich, und dasselbe Produkt kann sich von Land zu Land unterscheiden – prüfe immer das aktuelle Etikett. Diese Seite ist eine allgemeine Information und keine Allergie- oder medizinische Beratung.