Día Mundial del Veganismo

Respuesta rápida: El Día Mundial del Veganismo se celebra cada año el 1 de noviembre. Lo impulsó en 1994 Louise Wallis, entonces presidenta de la Vegan Society, para celebrar los 50 años de la fundación de la sociedad y de la creación de la palabra «vegan», en noviembre de 1944. Abre el Mes Mundial del Veganismo y se celebra con eventos gastronómicos, menús especiales en restaurantes, actividades de divulgación y retos para probar la comida vegana.

Datos clave

• Fecha: 1 de noviembre, todos los años.
• Primera edición: 1994, por el 50.º aniversario de la Vegan Society.
• Impulsora: Louise Wallis, presidenta de la Vegan Society en aquel momento.
• Por qué el 1 de noviembre: no consta la fecha exacta de fundación de la sociedad en noviembre de 1944.
• Forma parte de: el Mes Mundial del Veganismo (noviembre), que sigue al Mes de Concienciación Vegetariana (octubre).
• Organización: ningún organismo único; participan grupos veganos, empresas y personas de todo el mundo.

El Día Mundial del Veganismo (World Vegan Day) es una jornada que personas y organizaciones veganas de todo el mundo celebran cada 1 de noviembre. Se creó en 1994 para conmemorar el 50.º aniversario de la fundación de la Vegan Society en el Reino Unido y de la creación de la palabra «vegan». La jornada sirve para celebrar el veganismo, dar a conocer sus aspectos éticos, ambientales y de salud y animar a la gente a probar la comida vegana.

Historia

La Vegan Society la fundaron en noviembre de 1944 Donald Watson, Elsie Shrigley y un pequeño grupo de vegetarianos que no tomaban lácteos (consulta historia del veganismo). La fecha exacta de la reunión fundacional no está documentada con certeza, y se eligió el 1 de noviembre para la conmemoración.

En 1994, Louise Wallis, que entonces presidía la Vegan Society, propuso celebrar el 50.º aniversario de la sociedad —y el de las palabras vegan y veganism— con un Día Mundial del Veganismo anual. Como se sabía que la sociedad se había fundado en noviembre de 1944, pero no qué día, Wallis eligió el 1 de noviembre, en parte porque coincide con Samhain/Halloween y el Día de Muertos, que ella describió como fechas tradicionales de banquete y celebración. El evento se ha celebrado todos los años desde entonces. Con el tiempo lo han adoptado grupos veganos, empresas y particulares de muchos países, y no lo organiza ningún organismo concreto.

El Día Mundial del Veganismo abre el Mes Mundial del Veganismo, que dura todo noviembre y prolonga las actividades durante varias semanas. Sigue al Mes de Concienciación Vegetariana de octubre, que empieza con el Día Mundial del Vegetarianismo, el 1 de octubre.

Actividades

El Día Mundial del Veganismo se celebra de muchas formas, entre ellas:

• Eventos gastronómicos como festivales, mercados, comidas compartidas y demostraciones de cocina veganos.
• Promociones en restaurantes y tiendas, con menús veganos especiales, descuentos o lanzamientos de productos.
• Divulgación y educación, con puestos informativos, charlas, proyecciones y degustaciones gratuitas.
• Campañas en redes sociales, en las que la gente comparte recetas, historias personales y sus motivos para ser vegana.
• Compromisos y retos para probar la alimentación vegana durante un día, una semana o un mes, con un espíritu parecido a Veganuary.
• Recaudación de fondos, por ejemplo para organizaciones veganas y santuarios de animales.

Temas

Los temas que se promueven en el Día Mundial del Veganismo reflejan los principales motivos del veganismo:

1. Los animales: el rechazo a la ganadería industrial, la industria láctea y la industria del huevo, y los argumentos del veganismo ético y contra el especismo.
2. El medio ambiente: el impacto ambiental de la ganadería y el papel de la dieta frente al cambio climático.
3. La salud: dietas vegetales bien planificadas e información nutricional, como la necesidad de una fuente fiable de vitamina B12.
4. La accesibilidad: mostrar que la comida vegana puede ser asequible y familiar (consulta vegano con poco presupuesto y planificación de menús).

La Vegan Society y otras organizaciones eligen a veces un tema o una campaña concreta para cada año.

Ideas para celebrarlo

Algunas ideas sencillas para celebrar el día:

• Cocina algo nuevo. Prueba un plato que guste a todo el mundo, como los panqueques veganos esponjosos o el curry de garbanzos con coco, o explora todas las recetas veganas.
• Come fuera. Encuentra restaurantes y cafeterías veganos cerca de ti en el mapa vegano; muchos preparan especiales para el Día Mundial del Veganismo.
• Inspírate en personas veganas conocidas. Consulta las listas, ordenadas por la comunidad, de veganos famosos, deportistas veganos y celebridades veganas, y vota a quienes te inspiran.
• Aprende lo básico. Lee cómo hacerse vegano, vitamina B12 y proteína, o apúntate a un reto como Veganuary.
• Visita o apoya un santuario de animales cercano.

Importancia

El Día Mundial del Veganismo es una de las fechas del calendario vegano que han ayudado a dar visibilidad pública al veganismo. Junto con el auge de campañas como Veganuary en la década de 2010, ha sido ocasión para coberturas mediáticas, lanzamientos de productos y eventos comunitarios. Como marca el aniversario de la fundación de la Vegan Society, también invita a reflexionar sobre la historia del movimiento, desde un pequeño grupo de fundadores en 1944 hasta una comunidad mundial.

Fechas relacionadas

Otras fechas vinculadas al veganismo y a la defensa de los animales:

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es el Día Mundial del Veganismo?

El Día Mundial del Veganismo es el 1 de noviembre de cada año. En 2026 cae en domingo.

¿Por qué se celebra el 1 de noviembre?

La Vegan Society se fundó en noviembre de 1944, pero no consta el día exacto. Cuando Louise Wallis propuso el evento en 1994, eligió el 1 de noviembre.

¿Cómo puedo celebrar el Día Mundial del Veganismo?

Cocina una receta vegana nueva, come en un restaurante vegano, apúntate a un reto vegano, visita o haz un donativo a un santuario de animales o a una organización vegana, o comparte lo que más te gusta de la comida vegana. Consulta las ideas de arriba.

¿Qué es el Mes Mundial del Veganismo?

El Mes Mundial del Veganismo dura todo noviembre y prolonga las actividades del Día Mundial del Veganismo durante el mes entero.

Fuentes

• The Vegan Society – History (fundación en noviembre de 1944; creación de la palabra «vegan»)
• The Vegan Society – Definition of veganism

Última revisión: 31 de octubre de 2026.

Véase también

• Historia del veganismo
• Veganuary
• Cómo hacerse vegano