Mai Tai

Consejos, conservación y sustituciones

Orgeat: prepáralo tú con nuestra receta casera de sirope de orgeat de almendra (en la sección de bebidas), o usa uno comprado comprobando que no lleve miel ni colorantes de origen animal.

Elección del ron: el perfil clásico combina un ron jamaicano intenso con un agricole herbáceo o un ron añejo con cuerpo. La mayoría de los rones no contienen productos animales; los rones aromatizados y especiados a veces llevan miel, así que compruébalo.

Alérgenos: el orgeat contiene almendras.

Nota del bartender sobre bebidas espirituosas veganas: la mayoría de los destilados no contienen productos animales. Los problemas son más probables en licores de crema (lácteos), licores de miel, algunos bitters y aperitivos rojos que históricamente se coloreaban con carmín (E120), y en vinos, cervezas y vinos generosos clarificados con cola de pescado, gelatina, caseína o clara de huevo. Revisa las etiquetas y las declaraciones de los productores; consulta nuestras guías sobre la cola de pescado y la clarificación del vino en itsvegan.org/is-it-vegan.