Overnight porridge au chia et aux fruits rouges

Préparation

1. Mélange les flocons d’avoine, les graines de chia, la cannelle et le sel dans un bol ou dans deux bocaux.
2. Ajoute le lait d’avoine, le yaourt, le sirop d’érable et la vanille, et mélange bien pour qu’il ne reste pas de grumeaux de chia.
3. Laisse reposer 5 minutes, puis mélange à nouveau. Ce deuxième mélange empêche le chia de s’agglomérer.
4. Couvre et réfrigère au moins 4 heures, ou toute la nuit.
5. Si tu utilises des fruits rouges surgelés, mets-les en même temps dans un petit bol au réfrigérateur pour qu’ils décongèlent en une compotée juteuse.
6. Le matin, détends le porridge avec un peu de lait s’il est trop épais.
7. Garnis de fruits rouges et de graines et déguste froid, ou réchauffe 1 à 2 minutes au micro-ondes si tu le préfères tiède.