Catégorie Veganpedia
Environnement
Climat, terres, eau et biodiversité. 2 articles.
Impact environnemental de l’élevageL’élevage produit environ 12 % des émissions de gaz à effet de serre d’origine humaine (FAO) et occupe la majeure partie des terres agricoles mondiales, tout en ne fournissant que 18 % des calories. Émissions, terres, eau, pollution et biodiversité expliquées, sources à l’appui.Véganisme et changement climatiqueLa recherche indique que passer à une alimentation vegan ou riche en végétaux peut réduire fortement les émissions de gaz à effet de serre liées à l’alimentation, ce qui fait du changement d’alimentation un levier reconnu d’atténuation du climat.
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