Dranken · Brits
Dranken
Recepten voor plantaardige drankjes & cocktails
Recepten voor plantaardige drankjes en cocktails voor thuis en voor bartenders: lattes, smoothies, mocktails en cocktails zonder zuivel, eiwit of honing, met alternatieven zoals aquafaba voor schuim. 11 recepten, allemaal 100% vegan.
Dranken · Iers
Vegan Irish cream-likeur
Dranken · Frans
Zelfgemaakte orgeat (amandelsiroop)
Dranken · Brits
Vlierbloesem-komkommerspritz (mocktail)
Dranken · Amerikaans
Gekruide vegan eggnog
Dranken · Amerikaans
Mai tai
Dranken · Indiaas
Golden latte met kurkuma
Dranken · Amerikaans
Whiskey sour met aquafaba
Dranken · Caribisch
Vegan piña colada
Dranken · Mexicaans
Horchata met havermelk
Dranken · Cubaans
Virgin mojito (nojito)
Recepten voor plantaardige drankjes & cocktails: veelgestelde vragen
Hoe maken bartenders vegan cocktails?
Vervang eiwit door aquafaba (kikkererwtenvocht) voor schuim, gebruik agave- of ahornsiroop in plaats van honing en kies likeuren en wijnen die niet met dierlijke producten zijn geklaard.
Is wijn of bier altijd vegan?
Nee. Sommige worden geklaard met gelatine, vislijm (vissenblaas), eiwit of caseïne. Check het etiket of de informatie van de producent.
Welke plantaardige melk is het best voor lattes?
‘Barista’-varianten van haver en soja schuimen het best en schiften niet in hete koffie.
Heb je een recept waar iedereen om vraagt?
Deel het met de itsvegan-community. Voeg je foto, ingrediënten en stappen toe — wij zorgen dat het er op elk scherm goed uitziet en mooi wordt afgedrukt. +15 punten voor elk recept.