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Santé
Recherche sur l’alimentation vegan, les étapes de la vie et le sport. 3 articles.
Alimentation vegan et santéCe que dit la recherche sur l’alimentation vegan et la santé — maladies cardiovasculaires, diabète de type 2, cancer et santé osseuse —, les nutriments à prévoir, la comparaison avec le régime Ornish et un exemple de menu sur une journée.Grossesse et enfants veganLes grandes instances de diététique estiment qu’une alimentation vegan bien planifiée peut convenir pendant la grossesse, l’allaitement, la petite enfance et l’enfance, en portant une attention particulière à la B12, à l’iode, à la vitamine D, au fer et au DHA.Sportifs veganDes sportifs vegan concourent au plus haut niveau, du sport automobile à l’ultra-trail. Les instances de diététique estiment qu’une alimentation vegan bien planifiée peut couvrir les besoins des sportifs, à condition de surveiller l’énergie, les protéines et quelques micronutriments clés.
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