Veganuary

Veganuary (mot-valise anglais formé de vegan et January, « janvier ») est une association à but non lucratif basée au Royaume-Uni qui encourage à essayer l’alimentation vegan pendant le mois de janvier, et le nom de la campagne annuelle qu’elle organise. Elle a été fondée en 2014 par Jane Land et Matthew Glover et est devenue l’une des campagnes les plus connues liées au véganisme.

Histoire

Veganuary a démarré comme une petite campagne en janvier 2014. Selon l’association, quelques milliers de personnes se sont inscrites la première année. La participation a fortement augmenté à la fin des années 2010, portée par les réseaux sociaux, le soutien de célébrités et la couverture des grands médias. L’association a annoncé plus d’un demi-million d’inscriptions pour sa campagne 2021 et plus de 700 000 pour 2023. Ces dernières années, Veganuary a aussi publié des estimations, fondées sur des sondages, du nombre bien plus élevé de personnes qui disent avoir essayé de manger vegan en janvier sans s’inscrire officiellement ; ces estimations sont moins précises que les chiffres d’inscription.

La campagne s’est internationalisée, avec des programmes et des équipes dédiés dans plusieurs pays hors du Royaume-Uni, et son site et ses supports existent en plusieurs langues, dont le français.

Comment ça marche

Les participants s’inscrivent en ligne et s’engagent à manger vegan pendant les 31 jours de janvier. Ils reçoivent généralement :

• des e-mails quotidiens avec des recettes, des menus et des conseils pratiques
• des informations nutritionnelles, notamment sur l’importance de la vitamine B12
• des conseils pour lire les étiquettes et repérer les ingrédients animaux cachés
• des astuces pour manger au restaurant quand on est vegan et gérer les situations sociales
• des informations sur les raisons éthiques, environnementales et de santé du véganisme

La campagne se présente comme une découverte accessible et sans pression plutôt que comme un engagement définitif. Janvier a été choisi parce que beaucoup de gens prennent de bonnes résolutions et revoient leurs habitudes à ce moment-là. Pour des conseils généraux sur la transition, voir comment devenir vegan.

L’implication des entreprises

Veganuary travaille avec des industriels de l’alimentation, des supermarchés et des chaînes de restaurants pour les inciter à lancer et à mettre en avant des produits vegan en janvier. Avec le temps, ce mois est devenu une période clé pour les lancements de produits au Royaume-Uni et sur d’autres marchés. Un exemple souvent cité est la chaîne de boulangeries britannique Greggs, qui a lancé un feuilleté à la saucisse vegan en janvier 2019 en même temps que la campagne et a bénéficié d’une large couverture médiatique. Beaucoup de supermarchés proposent désormais des promotions dédiées aux laits végétaux, au fromage vegan et aux alternatives à la viande pendant ce mois.

Les motivations des participants

Les enquêtes de Veganuary font ressortir plusieurs motivations récurrentes :

1. Le souci des animaux, dont le rejet de l’élevage intensif.
2. La santé et le bien-être.
3. Des raisons environnementales, dont le lien entre véganisme et changement climatique.
4. La curiosité, le budget ou l’envie de découvrir de nouveaux aliments.

L’importance relative de ces motivations varie selon les années et les pays.

Résultats

Veganuary mène des enquêtes de suivi auprès des participants, qui suggèrent qu’une partie reste vegan après janvier et que beaucoup d’autres disent avoir réduit leur consommation de produits animaux. Ces résultats reposent sur des déclarations de personnes qui ont choisi de répondre : ils ne sont donc pas forcément représentatifs de l’ensemble des participants. La recherche indépendante sur les effets à long terme de ce type de défi reste limitée.

Accueil

On attribue à la campagne d’avoir donné de la visibilité à l’alimentation vegan au Royaume-Uni et contribué à l’élargissement de l’offre de produits vegan. Elle a aussi été critiquée. Des acteurs du monde agricole ont contesté ses messages, et des campagnes comme « Februdairy » ont été lancées en réaction pour promouvoir les produits laitiers. D’autres se demandent si des défis de courte durée entraînent des changements durables, ou soulignent que l’afflux de produits vegan très transformés en janvier ne reflète pas forcément une alimentation plus saine. Certains militants vegan critiquent les partenariats avec des entreprises qui vendent aussi des produits animaux, tandis que d’autres y voient un moyen efficace de toucher le grand public.

Voir aussi

• Journée mondiale du véganisme
• Histoire du véganisme
• Planification des repas
• Manger vegan avec un petit budget